Miért “superfood” a kókuszvíz? - Futniszép.hu
Életmód, Gasztronómia, Ital, Uncategorized

Miért “superfood” a kókuszvíz?

Felbuzdulva azon, hogy az I. újHÁZ Centrum Napfelkelte Félmaratonon minden befutócsomagba kókuszvizet teszünk a Coconut Water Company felajánlásával, utánajártunk, hogy miért is számít „superfood-nak” ez a kellemes ízű ital. Ebben Kovács László ügyvezető igazgató segítségét kértük, aki rengeteg érdekességet mondott el nekünk a kókuszvízről. Megtudtuk Tőle azt is, hogy Magyarországon egyelőre nem túl elterjedt, és küldetésének érzi megismertetni a magyar lakosokkal ezt a csodálatos képességekkel felszerelt hűsítőt! 🙂

Tudom egyáltalán pontosan, hogy mi is az a kókuszvíz? – Tisztázzuk az alapfogalmakat.

Mivel sokan keverik a kókusztejjel, így nézzük át, hogy mi a különbség a kókuszvíz és a kókusztej között.

A kókusztejet az érett, barna, “szőrös” kókuszdióból nyerik ki, melyben a kókuszvíz már besűrűsödött és gazdag, opálos folyadékká változott át.

Kókusztej

– Érett kókuszdióból nyerik ki
– Szőrös, barna héjú
– A folyadék (tej) opálos, fehér
– Felhasználás előtt a felhasználásnak megfelelően feldolgozásra, tartósításra kerül
– Magas a zsírtartalma
– Gazdag, telítő és nehéz
– Mint sűrűsítő használják szószokhoz, fűszerekhez – Kolesztertint tartalmaz

Kókuszvíz

A kókuszvíz a még zöld, éretlen kókuszdióban található. Olyan tiszta, hogy steril állapotban akár intravénásan is adagolható lehetne.

– Fiatal, éretlen kókuszdióból nyerik ki
– Sima, zöld héjú
– A folyadék (víz) tiszta, átlásztó
– Feldolgozás nélkül fogyasztható – közvetlenül a friss kókuszdióból is
– Természetesen édes és relatív alacsony a természetes cukortartalma
– Alacsony a zsírtartalma
– 1 dl átlagosan csupán 19 kcal-t tartalmaz
– Frissítő, könnyed és azonnal csillapítja a szomjat
– Nem tartalmaz koleszterint

100% tiszta kókuszvíz

A kókuszvíz az a folyadék, amely a zöld, éretlen kókuszdióban található. A kókuszdió nedve a természet egyik legegészségesebb, legfrissítőbb üdítőitala, melyet a tápláló és az egészséget támogató tulajdonságai miatt világszinten fogyasztanak. Természetes cukrot, sókat és vitaminokat tartalmaz és ezzel energiát ad szervezetünknek. Alacsony a kalóriatartalma és zsír- és koleszterin mentes. Ezt a minőséget csak a 100% tiszta kókuszvizekben találhatjátok meg, mint a Cocos Premium 100 % kókuszvízben is.

A következő sorokban pedig igyekeztünk összeszedni a kókuszvíz szervezetre gyakorolt jótékony hatásait – félő, hogy kimaradt valami, hiszen annyira sok van belőle. 🙂

Gyors energiatöltet

Bőséges vitaminokban, ásványi anyagokban és más a szervezet számára fontos tápanyagokban. A kókuszvíz csodálatos energiaital, segít a sejtek hidratálásban, feltölti és fokozza az energiaszintet bármilyen erős aktivitás, edzés után. A természetes kókuszvízben alacsonyabb a cukor- és káliumtartalom, mint bármelyik más sport- vagy energiaitalban.

Sportoláshoz és fogyáshoz

A kókuszvíz természetes elektrolitokat tartalmazó izotóniás ital, amely segít növelni a test anyagcseréjét. Ezért ajánlott a fogyasztása súlyproblémával küzdő embereknek is (2 dl kókuszvíz kb. 38 kalória). Ha hosszú ideig tartó edzést végzünk, kiemelten fontos hogy hidratáltan tartsuk a szervezetünket. Sportolóknak kifejezetten ajánlott, hiszen a két-három órás intenzív edzés alatt kiürült raktárkészleteket, kiizzadt sókat és elvesztett ásványi-anyagokat nagy mértékben pótolja, és azonnal feltölt energiával.

Kardiovaszkuláris egészség

A kókuszvíz gazdag káliumban, amely segíti szabályozni a vérnyomást és csökkenti a magas vérnyomás és a stroke kockázatát.

Dehidratáció

Gazdag káliumban és más ásványi anyagokban – ezért a kókuszvíz segít szabályozni a vízháztartásunkat ezzel rehidratálva a testet. Béltraktusban előforduló betegségeknél is használják a kiszáradás kezelésére. Másnaposságra enyhítésére is szolgál.

Biztonságos cukorbetegek számára

A kókuszvíz gazdag olyan ásványi anyagokban, melyre a cukorbetegnek szükségük van cukorszintjük kontrollálásában.

Vírusellenes

A kókuszvíz fogyasztása előnyös a vírusos megbetegedések (például infulenza) esetén az anti-vírusos és anti-bakteriális tulajdonságai miatt.Természetes módon fertőtlenítik a vizeletválasztó rendszert, ezáltal a húgyúti fertőzésekhez is segítséget nyújt.

Csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát

A kókuszvízben található ásványi anyagok, kálium és magnézium tartalom nagyban csökkenti a vesekő előfordulásának lehetőségét.

Kiegyensúlyozott emésztőrendszer

A kókuszvíz fermentálásával állítják elő a kókuszdió kefírt, melyben olyan jótékony baktériumok milliárdjai vannak, melyek jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre. Gyulladásos bélbetegségben szenvedőknek, gyomorsav enyhítésére, epebetegeknek egyaránt ajánlott. Hasmenéses és hányásos tünetek enyhítésére is természetes gyógymód.

100 ml kókuszvíz összetétele

Szénhidrátok összesen: 3.71 g
Ebből
Cukrok: 2.61 g
Élelmi rost: 1.1 g
Zsírsavak összesen: 0.20 g
Ebből
Telített zsírsav: 0.176 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0.008 g
Többszörösen telítetlen zsírsav: 0.002 g

Ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek:
Tiamin (B1-vitamin): 0.030 mg
Riboflavin (B2-vitamin): 0.057 mg
Niacin (B3-vitamin): 0.080 mg
Pantoténsav (B5-vitamin): 0.043 mg
Piridoxin (B6-vitamin): 0.032 mg
Folsav (B9-vitamin): 3 μg
Kolin: 1.1 mg
Aszkorbinsav (C-vitamin): 2.4 mg
Kálcium: 24 mg
Vas: 0.29 mg
Magnézium: 25 mg
Mangán: 0.142 mg
Foszfor: 20 mg
Kálium: 250 mg
Nátrium: 105 mg
Cink: 0.10 mg
Réz: 0.040 mg
Szelén: 1.0 µg
és további 18 (!) féle fehérje

Tudjuk, hogy sportos olvasóink vannak, és távol áll tőlük a túlzott alkoholfogyasztás, legalábbis az állandó biztosan. Viszont néha-néha sziveszetrkor, vagy esetleg szülinapokon mindenkivel megeshet, hogy kicsit elengedi magát és kínzó másnaposságra ébred, amelyben nincs is semmi szégyellnivaló. Laci erre is adott egy tuti receptet. Írjátok be a noteszbe, egyszer még jól jöhet:

“Titkos Citromos-kókuszos DETOX víz receptje”

  • 1 pohár ásványvíz
  • 1/2 pohár kókuszvíz
  • 2 e.k. citromlé (ízlés szerint, szerintem mehet több is, aki bírja (A szerk.))
  • 2 e.k. friss uborkalé
  • 2 e.k. tiszta aloe vera (legjobb, ha tartasz otthon, és te magad összeaprítod)
  • 1 t.k. stevia

Hűtsd jégkockával, keverd jól össze, és várd a hatását!